江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所隶属于江西省农业科学院，成立于1985年，实验室面积达3100平方米，为社会公益性事业单位。主要开展农产品质量安全风险评估研究、农产品质量安全营养评估研究、农业标准化生产技术体系及农产品质量溯源技术研究。现有研究人员41人，其中正高级职称3人，副高级职称13人，中级职称13人，专业领域涵盖分析化学、畜牧兽医学、环境科学、微生物学、食品科学、农学、生物化学等学科。